香葱肉末炒淮山的做法（贫血食谱）
香葱肉末炒淮山的做法简单是贫血食谱的常见菜，不一定要看香葱肉末炒淮山视频才能学会，但怎么做香葱肉末炒淮山最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道香葱肉末炒淮山吧 。
简介:淮山，又叫做怀山，山药，是一种类似于土豆之类的淀粉质食材 。同时它也是一种常用药材，中医书上说它具有“补脾养胃、补肺益肾”的功效 。它的外形长长黑黑的，粗糙又不起眼，但是，当削去外皮以后，内里却是非常雪白粉嫩的模样 。 在南方，淮山的普遍吃法，多数是拿它来煲汤，与猪骨，胡萝卜之类同煲，是很常见的滋补汤水 。然而我发现拿它来直接炒吃，也是别有味道的 。今天做的，便是这一味简单又好味道的香葱肉末炒槐杉了 。
材料:淮山半支，香葱段50克，肉末1匙，料酒，生抽，食盐
香葱肉末炒淮山做法:【香葱肉末炒淮山的做法（贫血食谱）】1.先把淮山削皮洗净了，切薄片 。
2.炒锅烧热，倒入清油，油热后倒入姜末和淮山片，大火快炒几分钟，然后倒入小半杯高汤，少许料酒，适量生抽和食盐，以及一匙事先炒香的肉末，全部材料在锅内大火不停翻炒，炒至汁水收干时，洒上香葱段，翻匀，即可出锅 。
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