老年人夏季怎么吃可以安全度夏?老年人夏季吃荤食好吗?
老年人本身身体就虚弱,在湿热的夏季,如果老年人的胃口不好的话,体内就没有足够正常机能使用的营养素,这样老人的身体就会更加差,那么在炎热的夏季,老年人怎么吃可以安全度夏呢?老年人夏季吃荤食好吗?夏季老年人适合吃什么肉食?
1、老年人安全度夏饮食
1、主食不过少 。尽量做到粗细粮搭配,品种多样化 。可以在补充人体所需要的热量的同时,补充多种维生素、矿物质 。
2、荤食不过量 。最好选用去皮禽肉(如鸽肉、鸭肉等)、鱼虾类等平凉性肉食 。
3、每天一瓶奶 。有人因为夏季天热,怕牛奶上火而停奶,其实没有必要 。可以根据人情况选择低脂奶、脱脂奶或酸奶 。对牛奶不耐受的老人,可以选择豆浆等替代品 。
4、每天一个蛋 。因为鸡蛋中的蛋白质和人体所需的蛋白质组成最接近,也是最理想的优质蛋白质来源 。鸡蛋的烹制最好选用煮、蒸、炖,避免油煎 。有高胆固醇的老人可以吃半个蛋黄或不吃蛋黄 。
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5、豆类不可缺 。对健康而言,大豆比黄金 。因为大豆制品中含有丰富的优质蛋白质和大豆磷脂,是老年人心脑血管的保护因子,也是公认的长寿因子,因此进食适量的大豆制品是健康饮食不可缺少的内容,建议每日摄入量在2两-5两 。绿豆、红豆也是夏季的健康食品,特别是夏季午睡起来,喝上一碗清凉的百合绿豆汤,感觉再好不过了 。
6、蔬菜量要大 。蔬菜可以补充人体需要的多种维生素和矿物质,可以起到一定的降血压、降血脂、降血糖等作用 。夏季蔬菜丰富多彩,冬瓜、苦瓜、黄瓜、番茄、空心菜、生菜、菊花叶等应有尽有,老年人应多样化地选用,建议每天1斤左右为宜 。
7、水果莫贪吃 。水果可以提供丰富的水分、维生素C和膳食纤维,在炎热的夏季最受老人欢迎,但是水果中又含有很多单糖物质,如果糖、蔗糖等,因此不能贪吃,建议每天吃水果不超过3两 。
8、油盐不要多 。油脂和盐是老年人心脑血管疾病发病危险因素,无论是色拉油、豆油、菜籽油还是橄榄油或麻油,每日用量最好不超过25克,盐的用量不能超过6克 。
9、零食有讲究 。如果老人出现食欲不振的情况,可安排少量多餐,零食作为加餐可安排在正餐后1.5-2小时 。老年人的零食可选用莲子粥、荷叶粥、小水果、黄瓜、番茄等 。
10、饮水要科学 。夏季老人要注意补充水分,以饮温开水或温的淡茶水为好 。还可以自制绿豆汤、乌梅汤、山楂水、菊花茶等饮料 。最好不喝碳酸饮料和含糖饮料 。建议早晨起床后及晚间睡前饮一杯温开水 。喜欢运动出汗多的老人,则要注意补充含电解质的水,如淡盐水、矿泉水,以补充从汗液丢失的电解质 。
老年朋友们的饮食是对自身健康的一个重要保证,另外在傍晚时的时候可以适当出外走动散步,也有利与身体的代谢平衡 。
2、老年人的养生秘诀
中医认为,立春后人体内阳气开始生发,如能利用春季阳气上升、人体新陈代谢旺盛之机……
中医认为,立春后人体内阳气开始生发,如能利用春季阳气上升、人体新陈代谢旺盛之机,采用科学的养生方法,对全年的健身防病都十分有利 。
一不“酸”
春天饮食应“省酸增甘”,因春天本来肝阳上亢,若再吃酸性食物,易导致肝气过于旺盛,而肝旺容易损伤脾胃 。所以,春季饮食忌酸 。
不宜食用羊肉、狗肉、鹌鹑、海鱼、虾、螃蟹等酸性食物 。宜食用甘温补脾之品,可多吃山药、春笋、菠菜、大枣、韭菜等 。也可用山药和薏米各30克、小米75克、莲子25克、大枣10枚共煮成粥,加少许白糖当主食食用 。
二不“懒”
春天自然界阳气开始升发,人体应该借助这一自然特点,重点养阳,养阳的关键在于“动”,切忌“懒” 。
老年人应该积极到室外锻炼,春季空气中负氧离子较多,能增强大脑皮层的工作效率和心肺功能,防止动脉硬化 。但是老人春练不要太早,防止因早晨气温低、雾气重而患伤风感冒或哮喘病、慢性支气管炎,应在太阳升起后外出锻炼 。另外,春练不能空腹,老年人早晨血流相对缓慢,体温偏低,在锻炼前应喝些热汤饮 。同时运动要舒缓,老年人晨起后肌肉松弛,关节韧带僵硬,锻炼前应先轻柔地活动躯体关节,防止因骤然锻炼而诱发意外 。
三不“怒”
春季是肝阳亢盛之时,情绪易急躁,要做到心胸开阔,身心和谐 。
心情舒畅有助于养肝,因为心情抑郁会导致肝气郁滞,影响肝的疏泄功能,也使神经、内分泌系统功能紊乱,免疫力下降,容易引发精神病、肝病、心脑血管疾病等 。
四不“妄”
老人本来阳气相对不足,而春天是养阳的大好时机,如情欲妄动而房事较频,会耗气伤精,进一步损伤阳气,因此老年人在春天应适当节欲 。
结语:父母为我们辛苦操劳了一辈子,很多的子女都不知道该怎么照顾好自己的父母!相信上述介绍的这些老人养生的常识,希望能够帮助大家哦,小编希望每个老人都可以度过幸福健康的晚年!
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