芙蓉蒸海蟹的做法（川菜）
芙蓉蒸海蟹的做法简单是川菜菜谱里的常见菜 ， 不一定要看芙蓉蒸海蟹视频才能学会 ， 但怎么做芙蓉蒸海蟹最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道芙蓉蒸海蟹吧
菜系及功效：川菜 活血化瘀食谱 接触化学毒素人员食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：蒸
芙蓉蒸海蟹的制作材料：主料：海蟹500克
辅料：鸡蛋150克,玉米（鲜）100克,柿子椒30克
调料：淀粉(蚕豆)15克,味精2克,盐10克,胡椒粉2克,料酒15克
芙蓉蒸海蟹的特色：成菜滑软鲜嫩 ， 清香美艳 ， 堪称一款艺术之品 。
【芙蓉蒸海蟹的做法（川菜）】教您芙蓉蒸海蟹怎么做 ， 如何做芙蓉蒸海蟹才好吃
1. 将海蟹治净 ， 自侧面下刀将完整的蟹盖取下；
2. 其余部分宰成小块 ， 用盐、味精、胡椒粉、料酒码味；
3. 选9寸鲍鱼盘一个 ， 打入鸡蛋、加盐、味精、鲜汤调匀后将海蟹放入其中 ， 上笼蒸熟后取出；
4. 锅置火上 ， 放入鲜汤、玉米粒、红椒粒调味后烧制 ， 汤沸后勾入水豆粉起锅淋于蟹上即成 。
芙蓉蒸海蟹的制作要诀：蟹蒸时间应准确 ， 以蛋熟时为准 。
小帖士-健康提示：
1. 蟹肉多、黄多、味鲜美；
2. 有散瘀血、续筋接骨、解漆毒、催产下胎和抗结核等功效；
3. 与鸡蛋同蒸成菜更是营养全面 ， 利于吸收 。
推荐阅读
- 柠檬蒸黑鱼的做法（青少年食谱）
- 蒸春饼开水蒸还是冷水下锅好 春饼要蒸多长时间
- 蒸过的桑葚泡酒喝了有什么危害 桑葚泡酒桑葚要蒸一下吗
- 蒸大闸蟹为什么要绑绳子？大闸蟹蒸15分钟就熟了吗？
- 毛蛋蒸着吃还是煮着吃？毛鸡蛋几分钟熟？
- 玉米是放水里煮还是放上面蒸
- 鸭嘴鱼怎么做好吃？鸭嘴鱼的做法
- 梭子蟹的蟹黄在哪里？梭子蟹怎么蒸简单又好吃？
- 蒸蛋羹的6个小秘诀 鸡蛋羹的3种美味做法
- 清蒸虾的营养价值-清蒸虾的做法