【对人体有害的食物】盘点6大人造有害食物
人造黄油：1869年，化学家穆列斯发明了比黄油更容易保存的替代品人造黄油，拿破仑三世曾亲自为他颁奖以示奖励 。灾难标签：反式脂肪酸 。虽然人造黄油有着各种好听的名字植物奶精、植脂末、起酥油、植物奶油，其实，它们都有一个共同的化学名称“反式脂肪酸” 。令人垂涎的美味背后，却极可能为人们的健康埋下隐患，导致糖尿病、动脉硬化、肿瘤等疾病的高发 。
专家支招：据调查，饼干、面包、巧克力派、沙拉酱、奶油蛋糕、冰淇淋、珍珠奶茶、咖啡伴侣等都是反式脂肪酸的“重灾区”，要尽量少吃 。购买包装食品，要留意食品营养标签，列出有植物奶油、氢化植物油、植物起酥油等的食物都含有反式脂肪酸，建议谨慎购买 。
【【对人体有害的食物】盘点6大人造有害食物】味精：
1908年，一位日本科学家发明了味精，从此食物变得更美味 。灾难标签：谷氨酸钠 。味精是一种化学调味料，其主要成分为谷氨酸钠，在人体内可分解转变成一种抑制性神经递质 。味精摄入过多，可能会导致人体中各种神经功能处于抑制状态，出现眩晕、头痛、肌肉痉挛等症状 。味精中含有钠，过多摄入还可能导致高血压 。专家支招：味精发明的初衷无可厚非，但目前的使用状况过于随意，确实令人忧心忡忡 。
有研究建议，每道菜中添加的味精不应超过0.5毫克 。但市场上的不少调味酱、汁，如蚝油、咖喱、酱油等都含有谷氨酸钠 。因此，做菜时添加了调味料，就不必再放味精，盐也要少放 。此外，餐馆为保证菜品的口味，添加的味精通常较多，建议尽量减少外出就餐的次数 。
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