葡萄酒与食物搭配时需要考虑香味
食物里面的香气经常和葡萄酒里的香味相互补充又形成反差，食物里面的主导香味通常来自于调料，法国琼瑶浆里面的辛香和亚洲料理搭配非常不错，带着美妙烤面包气息的香槟适合搭配轻度烘烤的三文鱼，水果色拉则非常适合与芬芳的蜜斯嘉葡萄酒搭配 。
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