参茸炖鸡肉的作用与功效禁忌、做法与标准原方组成配方

【出处】民间传统药膳 。
【原方配料】鸡肉100克,人参(高丽参)10克,鹿茸3克,调料适量 。
【做法】①取鸡胸肉或鸡腿肉洗净,去反,切粒 。②人参、鹿茸切片 。③人参片、鹿茸片与鸡肉粒一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖 。④小火隔开水炖3小时,调味后即可 。
【服法】佐餐服食,或晚上睡前喝汤 。
【参茸炖鸡肉的作用与功效禁忌、做法与标准原方组成配方】【作用与功效】大补元气,温肾壮阳 。
元气是人体最根本之气,由肾中精气所化,如大病或失血后伤及元气;或房劳过度,耗竭肾精,则阳气大亏而见畏寒肢冷、不育不孕诸症,治宜大补元气,温肾壮阳 。人参有大补元气,补阳固脱,安神强身的功效;鹿茸能壮元阳,补气血,益精髓,强筋骨;人参鹿茸配伍
同用,其补益之力尤其显著,特别适合体质虚弱者服用 。
【适用范围】①元气虚极,体虚欲脱者,症见畏寒肢冷,小便频数,腰膝酸痛,头晕耳聋,精神疲乏等 。②肾阳虚衰,性功能衰退者,如阳痿、早泄,闭经、宫冷不孕等 。
【注意事项与禁忌】①本药膳性温补益力强,所以体质壮实以及阴虚火旺者不宜服用 。②感冒等急性病期间不宜服用 。

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