麻辣烫蔬菜火锅的做法（火锅食谱）
怎么做麻辣烫蔬菜火锅好吃？学做麻辣烫蔬菜火锅需要哪些食材？为您提供麻辣烫蔬菜火锅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味麻辣烫蔬菜火锅 。
工艺：煮，难度：初级入门，人数：3人份，口味：麻辣味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<30分钟
做麻辣烫蔬菜火锅所需食材：主料：冰草400克，甜菜300克，油麦菜3棵，生菜2棵，豆腐500克，卤牛肉400克
辅料：麻辣烫调料30克，盐适量
教您麻辣烫蔬菜火锅的家常做法，麻辣烫蔬菜火锅怎么做好吃1.冰草清洗干净
2.甜菜、油麦菜清洗干净
3.生菜清洗干净
4.生菜手撕成小片，油麦菜切成段
5.甜菜切段，冰草分成小段
6.豆腐切大片，卤牛肉切片
7.浓香麻辣烫调料适量，入砂锅中
8.入清水，约8分满，可以根据口味：要求再加入适量的盐
9.小火煮开后，下入豆腐片、牛肉片
10.依次下入各类蔬菜
11.最后入鲜嫩的冰草，关火
12.这一锅没有额外的油脂，有着麻辣烫的鲜香，更有着新鲜蔬菜的清香与清新
13.看，冰草生吃都可以，在麻辣烫汤中一蘸，更增加了别样的味道
麻辣烫蔬菜火锅烹饪技巧：【麻辣烫蔬菜火锅的做法（火锅食谱）】这些蔬菜生吃都可以，所以不要在火锅中过度煮烫，否则不但会失去大量的维生素C，更让口感大打折扣了；麻辣烫调料放得不多，可以根据个人口味：增加用量
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