乳扇的最佳吃法 分享桃仁夹沙乳扇的做法
1、桃仁夹沙乳扇就很好吃 ， 这道菜是白族风味菜 。
2、将乳扇回软 ， 去掉扇耳 ， 摊开 。把桃仁用沸水烫后去细皮 ， 下油锅炸成金黄色 ， 捞出沥干油 ， 将洗沙、白糖、玫瑰糖 、火腿末入碗拌匀 。
3、鸡蛋液加水淀粉成蛋糊 ， 制成蛋松 。乳扇铺在墩上 ， 摊上洗沙馅 。锅上火注入油 ， 烧至三成熟 ， 用筷夹住乳扇 ， 边炸边滚至筒形 ， 呈淡黄色 。
【乳扇的最佳吃法 分享桃仁夹沙乳扇的做法】4、桃仁夹沙乳扇 ， 酥脆香甜 ， 奶香异常 ， 富于营养 。如果你到大理 ， 走到街头你随处都可以买得到 ， 新鲜乳扇或烤乳扇 。
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