卤鸡翅尖的做法（卤酱菜）
怎么做卤鸡翅尖好吃?学做卤鸡翅尖需要哪些食材?为您提供卤鸡翅尖的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味卤鸡翅尖!
准备时间：10-20分钟
制作时间：2小时以上
用餐人数：1-2人
卤鸡翅尖的简介：这是一道零厨艺的菜，只要一包卤水的料，加上一份材料，绝对能做出一道美味的下酒小菜 。市场上的卤水很多，但当你看到他们是怎样制作的，试问下你还敢吃吗？想吃得健康，吃得卫生，还是自己动手吧！
卤鸡翅尖的食材：主料：鸡翅尖500g辅料：卤水料包1包盐适量冰糖1小块酱油3大勺老抽少许料酒少许姜3片大葱2段干辣椒4个清水适量卤鸡翅尖的做法图解步骤：
1.准备卤水料包、大葱、干辣椒 。
2.将卤水料包放在纱布上 。
3.然后包起来，再用白色线把口扎紧 。
4.锅内加入适量的清水，再将卤料包、大葱、干辣椒、姜片放入 。
5.加入适量的盐 。
6.再加入少许的料酒 。
7.加入酱油、老抽和冰糖 。
8.然后大火把卤水煮开 。
9.煮开后，再转小火煮半小时 。
10.将鸡翅尖洗净 。
11.放入开水中焯烫去血水 。
12.把焯烫好的鸡翅尖捞起 。
13.再把鸡翅尖放入煮好的卤水中 。
14.最后盖上盖子大火煮开，转小火煮15分钟后关火，泡3小时以上即可食用 。
小贴士：【卤鸡翅尖的做法（卤酱菜）】咸度要根据自己的口味来调整，鸡翅尖要泡入味了才捞出食用 。
剩下的卤水不要倒掉，放在冰箱里，下次可以用来卤其它的，卤鸡蛋、鹌鹑蛋或其它的肉类 。当然放置的时间不能太长，会坏掉的 。
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