哪些菜不能二次加热？什么菜不能二次加热？
【哪些菜不能二次加热？什么菜不能二次加热？】
现代生活节制快，很多人疏于自己的饮食健康，总是凑合着吃，由于上班比较忙，为了节省时间休息，所以很多人都是前天把饭菜做好，第二天再带到办公室用微波炉加热吃的，但是有些菜是不能二次加热的，那么，哪些菜不能二次加热？什么菜不能二次加热？
1、不能二次加热的菜
5样菜千万不能二次加热
1米饭
米饭很容易感染细菌，尤其在常温条件下储存，会导致大量细菌繁殖，即使二次加热也无法消灭这些细菌 。因此，吃剩的米饭一定要好好地放冰箱储存，不然米饭中的细菌有可能造成呕吐腹泻 。
2鸡肉
用微波炉对鸡肉进行二次加热，加热时不能使鸡肉全身均匀受热，但是因为鸡肉的蛋白质密度比其他红肉高，所以当它通过微波炉再次加热时，会引起它的蛋白质分解不均，最终造成肠道不适 。
3蘑菇
蘑菇中的蛋白质很容易会受到酶和微生物的破坏，如果储存不当，二次加热后有可能会引起肠道不适 。但是，如果储存时间不超过24小时，而且是在冰箱里储存，再以70度左右的温度加热，那也是可以再进食的 。
4土豆
土豆煮熟以后，如果一直放置在室温之下就会造成细菌滋生 。尤其是当被锡箔纸包住没有氧气的话，会很容易滋生肉毒杆菌，进食以后很容易引发腹泻 。
5菠菜
由于菠菜和其他绿叶菜的生长环境不同，有的菠菜和其他绿叶菜可能含有大量硝酸盐 。虽然硝酸盐是无毒无害，但是它能转变成致癌物亚硝胺，大大提高了患癌的几率 。
2、吃素食减肥误区
素食好吃要多“料”
嫌素食不好吃？有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调，例如经常吃加入油脂的酥点和酥饼，经常吃炒饭和炒面，炒蔬菜的时候加入大量的油脂，调配饮料时加入大量的糖，调味的时候放大量盐和味精等等 。殊不知，植物油、白糖、大量调味品和动物脂肪一样，容易升高血脂、促进肥胖 。对素食叶公好龙之辈来说倒不如痛痛快快地酒肉穿肠了 。
吃素就能瘦下来
你知道常见食材中的能量冠军是谁吗？那就是植物油！植物油统领着它的这些个亲支近派，花生、核桃、芝麻、炸薯条、油饼，当仁不让地占据着能量和脂肪含量排行榜的前列，牛肉、羊肉、猪肝、鸡蛋、牛奶则一一败下阵来 。还有食物中的碳水化合物冠军呢？面包、米饭、豆子、糖果、饮料，这些个供能高手、体内脂肪的强援无不占据素食者餐盘之半壁江山 。谁说素食者一定会瘦？冠军们可是不答应 。
该补充复合营养素时没有补
现代医学强调n-3与n-6脂肪的比例不低于1：4有利于健康，而常见食物中α亚麻酸的来源并不充足，所以，素食者适当选择α亚麻酸营养品是必要的 。除了α亚麻酸，素食者尚需防范多种维生素、微量元素的缺乏，偷懒的方法是常备一瓶配方全面的微量营养素合剂，维生素A、维生素B12、铁、锌等都能得到满足 。
推荐阅读
- 宝宝肚子胀的原因是什么？宝宝肚子胀的应对措施有哪些？
- 哪些方法能让婆婆喜欢上你
- 六十岁之后老人能不能跑步锻炼？
- 男性怎样五天快速戒烟？男性戒烟有哪些食疗方法？
- 老年人保健的方法有哪些？老年人怎样保健养生？
- 秋季祛湿汤有哪些？祛湿气还有什么其它的方法？
- 产后易肥胖的部位有哪些？产后减肥如何把握时机？
- 孕妈孕期感冒要注意什么问题？孕妈预防感冒要知道哪些常识？
- 冬季预防老人口腔疾病的方法有哪些？
- 中年人肝脏保养要注意哪些事情？中年人该怎样保养肝脏？