选择葡萄酒必须具有冒险的精神

葡萄酒的种类繁多复杂,为了考虑,许多人于是透过酒评家的评价来选择葡萄酒 。就像由导游带领的团队旅行,确实可以免除许多选择的疑虑,也有更多的保障 。但是却也减少了让葡萄酒直接和自己的感官对谈的机会,更失去了进入如无边丛林般的葡萄酒世界探险的乐趣 。就像在旅行中出现的迷路与插曲,那些意外的惊喜与发现往往是较让人难忘的回忆 。

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