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儿童饮食与健康 秋季进补食谱养出健康宝宝

现在每个家庭的中心都是集中在宝宝的身上，家长们都希望儿童能够健康的成长！但是有些粗心的父母不知道给宝宝吃些什么才是健康的呢，对于儿童饮食知识不太了解，儿童饮食与健康存在着密不可分的关心！今天小编就给你介绍一下儿童饮食误区都有哪些吧！
秋季食补食谱 养出健康宝宝
这几天的气温逐渐下降，秋季正步步逼近，凉爽的气候让宝宝的食欲也增加了，那么秋季应该给宝宝吃些什么呢！孩子的饮食搭配应该包括哪些食物呢，小孩子秋季应该怎么进补呢？下面给各位妈妈们介绍几种简单易学的宝宝秋季进补食谱，不知道的快来学习一下吧！
秋天适宜的气候会使宝宝的机体逐渐恢复到良好的运作状态，食欲与消化功能也自动调节到正常的水平 。细心的爸爸妈妈可以发现，以前食量不大的宝宝这些天忽然胃口大开，吃饭的速度也好像比以前快多了 。所以，这个时期孩子的饮食要讲究平衡，注意卫生 。保证膳食平衡，保证各种营养素的摄入 。
由于夏季的时候高温不断，宝宝的食欲也不大，但是随着秋季的来临儿童的食欲也打开！所以爸爸妈妈们可以给宝宝在秋季的时候适当的进行食补一下！选择食材的时候可以给宝宝吃一些富含维生素的食物，还有一些清热生津、润肺止咳的食物，这样宝宝才能更加健康！
此外，秋天比较干燥，容易引起孩子口、鼻、皮肤等部位的干燥，或出现上火现象，故不宜选择太多热性食物，要少吃辣椒、大葱、生姜、大蒜等刺激性食物，煎炸食品也要少吃，以免伤阴助燥 。所以在烹饪食物时应多采取炒、汆、烧、炖等方法，多补充一些汤水 。
下面，小编就来介绍几款孩子的秋季食补的营养食谱 。
孩子秋季食补食谱：蒸肉豆腐
豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对婴儿生长发育起很好的作用 。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的抵抗防御能力 。
原料
鸡脯肉15克、豆腐20克、葱头10克、淀粉5克、鸡蛋8克、香油1克、酱油4克 。
制作
1、将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内 。
2、将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成 。
孩子秋季食补食谱：虾仁蛋饺
原料
虾仁、盐、姜、葱、料酒、鸡蛋、青叶蔬菜、作料 。
制作
1、新鲜的虾仁洗净加入盐、姜、葱、料酒等作料，放蒸锅内蒸15分钟后待用 。
2、生鸡蛋打开盛在小碗中调匀 。
3、将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用 。
4、水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用 。
食物功效
虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补充蛋白质的食品 。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质 。
孩子秋季食补食谱：排骨皮蛋粥
排骨与皮蛋熬粥，可以有滋阴养血、生津润燥的功效 。幼儿食用，可以祛病健身 。
原料
大米100克，小排骨200克，松花蛋半个，花生米30克，葱花少许，酱油、精盐、花生油、味精各适量 。
制作
1、把小排骨洗净，切成2厘米长的小段，用酱油、盐腌渍1小时，放入沸水中煮熟 。
2、将松花蛋去壳，洗净，切成小方块 。
3、把大米、花生米洗净，放入沸水锅中煮，当米粥将熬好时，放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅，放入花生油，炸葱花成金黄色，出葱香味时，倒入米粥中，至粥熬好以后，将排骨配到粥中，即可食用 。
孩子秋季食补食谱：五彩荤素酸丝
主料
云丝豆腐干100克、茭白100克、胡萝卜100克、莴笋100克、瘦猪肉150克、鸡蛋2只
辅料
少许淀粉，黄酒、镇江醋、白糖、精盐、味精、麻油各适量
制法
1.茭白、莴笋去皮洗净，入沸水汆熟，捞起切成细丝 。
2.胡萝卜去皮洗净，切成细丝 。
3.云丝豆腐干洗净，入沸水汆熟，切成段 。
【儿童饮食与健康 秋季进补食谱养出健康宝宝】4.瘦猪肉入沸水煮沸，加葱、姜、黄酒少许，文火焖至六成酥，捞起切成细丝 。
5.鸡蛋打匀，调入少许淀粉，铁锅内加少量精制油，倒上一半蛋液，转动锅子使之摊成蛋皮饼，继续用小火加热成蛋皮起锅 。如此制作两张大蛋皮，分别切成细丝 。
6.将各细丝一一装入盆内，将调料按口味均匀浇在丝上 。食用前再淋上麻油拌匀即可 。
这样吃才营养？六大儿童饮食误区
孩子的饮食是妈妈们最关心的问题，总希望能够提供丰富、足够的营养让孩子茁壮成长 。很多妈妈都会在补营养的这事情上“病急乱投医”，陷入了不少的误区，下面就给妈妈们做个提醒，这些营养误区别乱闯！
宝宝都正处在生长发育的关键时候，要摄入各种营养元素，这是许多妈妈们都知道的事情，但是妈妈们并不知道怎样给宝宝补充营养！营养成分也不是吸收的越多越好，更不是越贵越好，有些父母会花钱购买昂贵的营养品，这就更不需要啦！
在给孩子补充营养的过程中，相信不少妈妈都会有疑惑或者陷入各种误区 。要让孩子能有效吸收营养，健康成长，妈妈们首先就要避开这些误区 。
妈妈要避开的六大营养误区
误区1：牛奶+鸡蛋的早餐模式最营养
牛奶加鸡蛋确实是营养又方便的早餐，但是这个组合最大的缺陷就是没有谷物食品，例如馒头、面条、稀饭等，作为我国传统的主食，谷类食品对孩子的能量补充和生长发育有重要意义，建议孩子的早餐加点谷物 。
误区2：儿童补钙吃钙片
钙是许多妈妈会重抓的营养素，妈妈们会以为给孩子补钙当然就少不了钙片，一小部分妈妈甚至砸了不少钱买钙片 。事实上，大部分婴幼儿的体内并不缺钙，缺少的是促使钙吸收的维生素D 。一般情况下，孩子们可以从日常饮食中摄取钙，并无需购买钙片 。如果要专门补钙，可以考虑使用鱼肝油滴剂 。
误区3：宝贝喝汤高效补营养
喝汤确实能够补充少量营养，不过如果只是单纯喝汤不吃汤底，营养的摄取实际上是相当有限 。不要以为汤料没有营养，不论熬了多久的汤，都只是含少量的蛋白质分解出的氨基酸、脂肪和很少的维生素、矿物质，营养无论如何都比不上汤肉 。
误区4：大便干燥吃香蕉最有效
当孩子出现大便干燥、便秘的情况时，可以多吃一些富含纤维素的食物，例如绿色蔬菜、香蕉、粗粮，或者喝点蜂蜜，这对缓解孩子便秘都有帮助 。不过最重要的还是让孩子养成良好的排便习惯，固定的排便时间可以有效预防便秘 。
误区5：多给孩子吃点动物肝脏
不少人在潜意识中会将动物等同于动物内脏，觉得这类食物营养好，可以多给孩子吃 。其实动物内脏除了肝脏，还有心、肺、腰，这类动物内脏可以让孩子吃些 。反倒是肝脏，由于毒素残留较多，反而不适合给孩子食用 。
误区6：不爱吃蔬菜就用水果替代
说十个孩子九个不爱吃蔬菜一点都不夸张，于是有妈妈就想：既然这样，我就用水果代替蔬菜给孩子吃，反正功能也差不多 。虽然我们常说果蔬，但是蔬菜和水果压根就是两回事，不能等同 。
水果果肉细腻，利于消化，可以补充水分、果糖和维生素C，但含无机盐少，含糖多，吃了容易产生饱腹感 。而蔬菜粗纤维含量多，利于肠道蠕动，不易引起便秘，而且无机盐含量高，是含钙、铁等食物的来源，可以蔬菜的营养是无法被替代的 。
结语：其实每个家长都希望自己的宝宝能够健康的成长，但是又不知道该怎样给宝宝补充营养，所以小编给大家介绍的这些秋季适合宝宝进补的食谱就大有用处啦！还不知道的父母们赶快来学习一下吧，给宝宝营养又美味的享受，又可以轻松补充营养，希望每个儿童都可以健康幸福的长大！

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