鲜香鲫鱼汤的做法（产妇菜谱）
春季补脑佳品—鲫鱼汤
鲜香鲫鱼汤的主料：鲫鱼(一条500克)做鲜香鲫鱼汤所需厨具：煮锅
鲜香鲫鱼汤的做法图解步骤
1.鲫鱼去鳞、去腮、去肚内脏，清洗干净 。姜、葱洗净切细 。花椒洗净 。
2.用刀划开鱼身，抹上盐、料酒、花椒、姜丝 。腌制15分钟 。
3.锅中倒入少许油，有6成热时，放入腌制好的鱼炸 。
【鲜香鲫鱼汤的做法（产妇菜谱）】4.炸到一面唯黄，翻面炸 。整的油炸过程不到2分钟 。
5.炸好后加入冷水烧开，然后用小火慢熬 。直到汤色成乳白色 。
6.准备装汤的容器，容器里先放入葱末、香油、味精 。
7.把熬好的鱼倒入容器即可 。鲜香无比还补脑，家有学生最适宜 。
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