蒜苗腊肉的做法（湘菜）
蒜苗腊肉的做法简单是湘菜菜谱的常见菜，不一定要看蒜苗腊肉视频才能学会，但怎么做蒜苗腊肉最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道蒜苗腊肉吧 。
菜系及功效：湘菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味工艺：炒
蒜苗腊肉的制作材料：主料：腊肉(生)300克
辅料：青蒜20克,辣椒(红,尖)30克
调料：香油5克,植物油15克,味精1克,白砂糖2克,料酒5克
教您蒜苗腊肉怎么做，如何做蒜苗腊肉才好吃1. 将整块腊肉放入锅中蒸20分钟，取出去皮切成薄片；蒜苗切斜段；辣椒去籽后切片 。
2. 将腊肉、蒜苗一起放入开水中烫熟捞出 。
3. 锅中倒入15克油烧热，放蒜苗、辣椒拌均匀，再放腊肉及味精、糖、酒、清水，用大火快速翻炒，最后浇淋麻油即可起锅，盛置盘中 。
小帖士-健康提示：
【蒜苗腊肉的做法（湘菜）】腊肉是新鲜肉类加盐及香料腌制而成，含钠量较高，高血压患者最好禁食 。
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