自酿葡萄酒糖放少了怎么办？
【自酿葡萄酒糖放少了怎么办？】葡萄酒糖放少了，只会影响葡萄酒酒精度的高低 。葡萄酒发酵的原理是：葡萄果实中的糖分，在酿酒酵母的发酵作用下，转变成酒精，同时释放出二氧化碳气体，并产生新的香气和风味，从而得到带有酒精的葡萄酒 。当自酿葡萄酒时，由于葡萄原料的糖分不够，所以要加入额外的糖，来发酵出理想的酒精度 。自酿葡萄酒 糖自酿葡萄酒时，糖放少了，发酵出的葡萄酒，酒精度就会低一些，并没有很大的影响 。如果发酵正在进行，还没有结束，可以再添加一些糖进去，继续发酵 。如果发酵已经结束，就不用管它了，这样发出的酒精度虽然低，但更容易入口 。自酿葡萄酒一般口感比较清淡、不耐长期储存，应该在1-2年内喝掉，不建议久存 。
推荐阅读
- 有“挂杯”的葡萄酒才是好酒
- 自酿高粱酒哪里好
- 阿胶糕不拉丝是冰糖放少了吗？阿胶糕不拉丝是黄酒多了吗？
- 国内的葡萄酒厂家汇总
- 宝捷庄故事
- 中世纪玛歌酒庄的状况
- 浪都庄园故事
- 选择合适并且物美价廉的葡萄酒
- 你不知道的葡萄酒多种保健功效
- 选择葡萄酒做为礼物的注意事项