哈尔滨方 状元红酒的作用功效、组成配方与制法禁忌
【组成】 当归15克 红曲30克 砂仁30克
陈皮15克 青皮15克 丁香6克
白豆蔻6克 山栀子6克 麦芽6克
枳壳6克 藿香9克 厚朴6克
木香3克 冰糖1000克白酒10000克
【制法】将上药盛人纱布袋内，与白酒一起置人容器中，密封，文火隔水蒸2小时，滤去渣后入冰糖溶解即成 。
【服法】 早晚各服1次，每次20~50毫升 。
【功效】理气健胃，化滞除胀 。
【适应症】肝郁脾虚，症见胸腹胀闷不适、食欲不振、呃逆嗳气 。
【注意事项与禁忌】孕妇忌服 。
【解说】状元红酒是国内较著名的药酒之一，有疏肝气、健脾胃、增食欲的效果，所以颇受广大群众喜爱 。本药酒方是针对人体脾胃虚弱，兼受寒湿等邪困阻脾胃，运化无力，又影响到肝的疏泄功能，形成肝郁脾虚而出现一系列症状而设，所以重用健脾和胃、行气调中的砂仁和活血化瘀、健脾消食的红曲为主药 。砂仁性味辛、温，人脾胃经，对腹痛痞胀、胃呆食滞、噎膈呕吐、寒泻冷痢、妊娠胎动均有疗效 。《本草纲目》载有缩砂酒一方，单用砂仁炒研，浸酒后加热饮用，借其消食和中、下气的药力治疗心腹痛等疾患 。红曲又名赤曲、红米、福曲，是曲霉科真菌紫色红曲霉寄生在粳米上而成的红曲米* 。其性味甘、温，人肝、脾、大肠经，对产后恶露不净、瘀滞腹痛、食积饱胀、赤白下痢、跌打损伤等均有良效 。方中辅用陈皮、青皮、枳壳、厚朴、木香理气燥湿、疏肝运脾；白豆蔻、藿香芳香化湿健胃、行气宽中；佐用麦芽健脾消食、化滞除满，丁香温中散寒，当归养血调肝，山栀清三焦而利湿滞，冰糖补中益气 。这些药物配合，起到疏肝郁、健脾胃、化寒湿、行滞气、消食积的作用，可以加强砂仁、红曲健脾和胃、行气调中的功能而治疗肝郁脾虚的疾患 。
【哈尔滨方 状元红酒的作用功效、组成配方与制法禁忌】本药酒理气力较强，红曲及当归又有活血化瘀的作用，对孕妇不利，应忌用为宜 。
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