土豆发芽了还能吃吗
土豆是我们生活中经常吃的一种蔬菜 。一般来说 ， 发芽的土豆是不能吃的 。由于其发芽后的毒性 ， 一些对健康有害的病毒会在它周围繁殖 。一旦这些毒素在体内积聚 ， 就会出现呼吸困难和咳嗽等症状 ， 影响人体健康 。
土豆发芽了不能吃
土豆是我国的主要的经济作物 ， 但是在生活中很多朋友不知道土豆发芽了还能吃吗 ， 其实是不能吃的 ， 不管是从健康角度还看还是从卫生角度来看 ， 发芽的土豆是有毒的 ， 它的周围会滋生一些有损身体健康的病毒 ， 这种毒素在人体中累积到了一定的量 ， 会出现呼吸困难、咳嗽、哮喘的症状 ， 危害身体健康 。
【土豆发芽了还能吃吗】
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正常情况下我们吃土豆也要吃高温加熟后的 ， 不可生吃 ， 生吃土豆会造成肠胃不适 ， 不容易消化 ， 我们可以煎炒油渣来吃土豆 ， 在做菜时我们可以多放一些醋 ， 可以化解土豆中龙葵素的毒素 ， 有益于身体健康 。
只要不吃发芽的土豆 ， 吃土豆都是对我们极有益处的 ， 因为土豆内含有丰富的淀粉 ， 还有微量的维生素元素 ， 既可以作为主食也可以作为配菜 ， 煮熟的土豆口感非常软糯 ， 受到很多朋友的好评 ， 是我们日常餐桌上常见的菜品 。
虽然说土豆的营养价值价高 ， 也可以作为主食 ， 但也不可多吃或是单一食用 ， 这样会造成人体营养不良 ， 吸收不到别的人体所需营养元素 ， 吃土豆吃也要注意方法 ， 油炸的土豆要少吃 ， 热量较高、油脂含量也较高 ， 多吃易发胖、胆固醇含量也会增高 。
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