老人常吃哪些食物有助于身体健康长寿？老人的饮食原则有哪些？
在我们平时的日常生活当中，我们的饮食健康是最重要的，而且食疗也是我们最健康的一种养生方式，尤其是对于体弱多病的老人来说，饮食是最重要的，下面小编给大家介绍了一些有助健康长寿的食物，希望对老人有帮助 。那么老人常吃哪些食物有助于身体健康长寿？老人的饮食原则有哪些？
【老人常吃哪些食物有助于身体健康长寿？老人的饮食原则有哪些？】
一、有助于长寿的食物
1、鱼肉有助心脏健康
心脏病是威胁人类健康的因素之一，可在美国阿拉斯加的因纽特人却很少受到这一疾病的困扰，原因就在于他们经常以鱼肉为食，从而补充了大量的欧米伽-3脂肪酸，这种物质可以帮助人体控制胆固醇水平，并能预防心律失常，是人类的贴“心”卫士 。
2、长寿秘诀——酸奶
在上世纪70年代，世界上拥有百岁老人比例最多的地区是格鲁吉亚，是什么秘诀让此地成为寿星的聚集地呢?答案最终锁定在毫不起眼的酸奶身上，它深深融入到当地居民饮食的方方面面 。
酸奶中富含钙质，可预防骨质疏松，另外，酸奶中的健康细菌能够保持肠道健康，减少因岁月带来的肠道疾病等 。
3、橄榄油抵抗老年病
早在四十年前，科学家们就已经研究出橄榄油的神奇作用：橄榄油中的不饱和单脂肪酸可以降低心脏病及癌症的发病几率 。
现在，人们有了更多的发现：橄榄油中还含有一种功能强大的抗氧化剂——多酚，能帮助人类抵御年龄增长带来的疾病 。
4、红酒延缓衰老
适度饮酒可预防心脏病、糖尿病和记忆减退 。尽管任何一种酒都可起到这样的作用，但是佼佼者却非红酒莫属，因为红酒中特有的白藜芦醇能激活控制细胞老化的因子，从而使人延缓衰老，更加年轻 。
5、蓝莓保持身体灵活
1999年，塔夫茨大学的梅耶人类营养研究中心进行了一次实验，他们给老鼠喂了相当一段时间的蓝莓提取液，这段时间相当于人类的十年 。
结果发现，食用蓝莓的老鼠们在老年以后比普通老鼠具有更好的平衡感、身体协调能力 。这也证实了蓝莓中的化合物有助于减轻炎症、缓和氧化损伤，从而提高年老后的记忆力和肢体灵活性 。
6、巧克力有利血管健康
在巴拿马附近的圣布拉斯群岛，同样生活着心脏异常健康的库纳人，他们比巴拿马人心脏病发病几率低9倍，而他们心脏健康秘诀是什么呢?
原因是他们的饮品中通常含有大量的可可，而可可中含有丰富的黄烷醇，可保护血管机能，减少高血压的发生，以及帮助预防2型糖尿病、肾病及老年痴呆症等疾病，适量食用富含可可的巧克力同样促进身体健康 。
7、坚果延年益寿
提倡健康生活和素食的美国宗教团体——基督复临安息日会研究指出，经常吃坚果的人可平均延长2年半的寿命 。
为何坚果有如此神效呢?因为坚果是不饱和脂肪酸的很好来源，这一点与橄榄油颇为相似，此外，坚果还蕴含了丰富的维生素、矿物质和其他健康物质如抗氧化剂等，是不可多得的健康食品 。
二、老人的饮食原则
1、晚餐时间不宜过晚
晚餐时间对睡眠质量的影响很大 。一般来说，吃过晚餐后，胃需要用3个小时消化食物，最终将食物排空 。如果晚饭吃得太晚，胃还在卖力消化食物时，人就上床睡觉了，睡眠质量往往不好，容易失眠多梦 。由于最佳睡眠时间是晚上22点左右，因此晚饭最好安排在18点~19点间 。
2、晚餐不宜太荤
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好 。若脂肪吃得太多，可使血脂升高 。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2-3倍 。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益 。但在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰富，这样对健康不利 。
3、晚餐不宜吃太饱
晚餐吃少睡眠好，与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚间无其他活动，或进食时间较晚，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化；长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素β细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根 。此外，晚餐过饱可使老年人的胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发中老年人失眠 。
4、查漏并补缺
晚餐的重要性还体现在“查漏补缺”上 。吃晚饭前，回想一下早餐和午餐都吃了什么，在晚上把今天缺乏的营养都补上 。比如，如果前两顿没吃粗粮，晚上就蒸个红薯或来碗杂粮粥；没吃足500克蔬菜，晚餐就该吃一大盘青菜……补足前两顿缺了的食物，晚餐才能成为全天营养平衡的完美闭幕 。
5、晚餐节奏不宜过快
细嚼慢咽不仅有助于食物消化和营养吸收，还能控制食量、稳定血糖、保护牙齿，因此一日三餐都应做到嚼慢点 。一口饭最好咀嚼20次左右，而老年人则应咀嚼25~50次 。针对晚餐来说，最好能控制在20~30分钟之间 。
推荐阅读
- 宝宝肚子胀的原因是什么？宝宝肚子胀的应对措施有哪些？
- 哪些方法能让婆婆喜欢上你
- 老人常做什么动作能起到长寿的作用，老人长寿做什么动作好？
- 六十岁之后老人能不能跑步锻炼？
- 男性怎样五天快速戒烟？男性戒烟有哪些食疗方法？
- 老年人保健的方法有哪些？老年人怎样保健养生？
- 秋季祛湿汤有哪些？祛湿气还有什么其它的方法？
- 老人适合什么运动？
- 产后易肥胖的部位有哪些？产后减肥如何把握时机？
- 孕妈孕期感冒要注意什么问题？孕妈预防感冒要知道哪些常识？