鱼头豆腐汤的做法（香菜）
怎么做鱼头豆腐汤好吃?学做鱼头豆腐汤需要哪些食材?为您提供鱼头豆腐汤最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鱼头豆腐汤!
鱼头豆腐汤的食材和调料：豆腐一块 草鱼头一个 葱段 姜片 香菜 盐 胡椒粉
鱼头豆腐汤的的家常做法，最正宗鱼头豆腐汤怎么做好吃一、鱼头去鳞去腮，清洗干净
二、豆腐用清水冲一下，切成小块
三、锅内放清水烧开，水开后下入豆腐块煮一下，去掉豆腥味
四、然后用笊篱捞出放盘子里备用
五、鱼头用刀劈开，冲净血沫
六、锅内放少许油，油热后放葱段和姜片煸出香味
七、放入鱼头
八、一面煎至变色以后翻面将另一面也煎一下
九、放足量的冷水（熬出奶白色的鱼汤，这一步至关重要，一定要放冷水，水量一定要足够多，完全的没过鱼头，在熬得过程中万不可在添加水），大火烧开
十、水开后撇去浮沫
十一、放入豆腐
十二、然后改小火慢慢的熬
十三、汤熬好以后，加适量盐
十四、加少许胡椒粉
十五、最后撒入香菜段出锅即可
【鱼头豆腐汤的做法（香菜）】
推荐阅读
- 秋季祛湿汤有哪些？祛湿气还有什么其它的方法？
- 德式小肠土豆汤的做法（青少年食谱）
- 豆腐干丝炒甜椒的做法（青少年食谱）
- 炸豆腐丸的做法（青少年食谱）
- 酸辣牛肉汤的做法（青少年食谱）
- 肉酱豆腐的做法（青少年食谱）
- 京葱豆腐笋煲的做法（青少年食谱）
- 肉片炒豆腐的做法（青少年食谱）
- 白木耳炒豆腐的做法（青少年食谱）
- 沙锅肉片豆腐的做法（青少年食谱）