白酒为什么要重阳下沙?

【白酒为什么要重阳下沙?】    以茅台酒酿造为标准,有两个主要原因:一是重阳节前后,赤水河河水清澈,满足酿酒对水质的要求:二是重阳节前后,当地小红梁成熟,满足酿酒对酿酒原料主粮的需求 。

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