法国红酒酒标怎么看?
【法国红酒酒标怎么看?】 红酒酒标中含有很多信息,大部分都是对该瓶红酒的介绍,不会看酒标有时候可是会闹出笑话的 。赶紧来普及一下知识吧! 根据葡萄酒不同的命名方法,酒标类型可分为两大类:一类以品牌命名,另一类以原产地命名 。以品牌命名的葡萄酒会在其正标上标明酿酒葡萄品种;而以原产地命名的葡萄酒则会在其正标上借助其原产地等级来说明其葡萄酒酒质 。比如,夏布利白葡萄酒就是以原产地命名的典型代表,其酒标上既没有提及酿酒葡萄品种(霞多丽)也不会标明是否经过橡木桶陈酿 。 通常,酒标的5个基本组成要素包括生产商或酒庄名(Producer/Name)、产区(Region)、葡萄品种或原产地(Variety/Appellation)、年份(Vintage/NV)和酒精含量(ABV) 。 二、葡萄酒酒标上的其他信息 1、酒庄装瓶(Estate Bottled Wine) 这一信息表明该葡萄酒的葡萄种植、酿造和装瓶都在该酒庄进行,是高品质葡萄酒的保证之一 。酒庄装瓶的葡萄酒要求其葡萄必须来自该酒庄葡萄园而且在该酒庄酿造 。认清“旧世界”各国的“酒庄装瓶”字样: 2、珍藏(Reserve) “珍藏”表明该款葡萄酒品质较高,但它并不一定是官方认可的等级 。因为没有任何的法律来规范其品质,所以该词基本上毫无意义 。许多小酒庄就用“珍藏”字样来标明他们出产的的葡萄酒 。 3、老藤(Old Vin/Vielles Vins) 酿酒师使用“老藤”字样来标明其葡萄酒凝练独特的风格,但“老藤”的定义广泛,没有明文法律支撑,树龄可低至15年 。还有些标有“老藤”字样的葡萄酒是使用年轻和年老葡萄藤上的葡萄混酿而成的 。 4、含亚硫酸盐(Contains Sulfites) 在美国销售的所有葡萄酒都必须标注“含亚硫酸盐”字样 。虽然葡萄酒中含有亚硫酸盐是不可避免的,但适量饮用绝不至于威胁身体健康的 。