汤种豆渣餐包的做法（产妇菜谱）
汤种豆渣餐包的主料：高筋面粉(210克)低筋面粉(60克)奶粉(20克)牛奶(30ml)红豆薏米枸杞豆浆渣(70克)蛋液(30克)汤种(84克)做汤种豆渣餐包所需厨具：电烤箱
汤种豆渣餐包的做法图解步骤
1.面包桶放入蛋液、牛奶、豆渣及汤种 。
2.在面包桶两个对角分别放入糖及盐 。
3.倒入粉类 。
4.加入酵母粉 。
5.启动柏翠面包机程序8，发面团程序搅面15分钟，面团成团，关闭面包机 。
6.加入黄油，重新启动面包机，选择程序8，发面团程序 。
7.搅拌10分钟，呈图7状态，做餐包我感觉到这种程度就差不多了 。
8.加入蜜豆，继续搅拌5分钟 。
9.把面团从面包桶取出，放碗里盖上保鲜膜，在自制发酵箱，28度发酵至2.5倍大 。发酵箱内放一杯温热的水，增加湿度 。
10.1个小时后，面团取出，手指沾些粉，插入面团，不会回缩就可以了 。
【汤种豆渣餐包的做法（产妇菜谱）】11.面团取出压扁排气，分成9份 。
12.把九份面团分别揉圆，放入烤盘中，盖上保鲜膜，室温醒发20分钟 。
13.烤盘放入发酵箱，进行二次发酵，温度调30度，发酵40分钟左右 。
14.发酵好的面团，刷上蛋液，撒上奶酥粒 。
15.烤箱180度，上下火，中层15分钟左右 。
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