葱香大米餐包的做法(西餐面点)
怎么做葱香大米餐包好吃?学做葱香大米餐包需要哪些食材?为您提供葱香大米餐包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味葱香大米餐包!
准备时间:1-2小时
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
葱香大米餐包的简介:甜面包做多了,想搞搞新意思 。家里没有高筋面粉,就用做馒头的普通面粉,加上中午剩的一小团米饭,撒上一把香葱,中式咸香口味的面包就这么出炉了,整形的时候很沾手,但是拷出来的面包非常柔软,葱香浓郁值得一试啊!
葱香大米餐包的食材:主料:中筋面粉360g辅料:玉米油20ml盐5g白米饭适量发酵粉5g奶粉15g鸡蛋1个白糖30g香葱适量纯净水150ml葱香大米餐包的做法图解步骤:
1.米饭一小团,加少许水,饭粒充分泡软
2.香葱切碎
3.将面粉、泡软的米饭、油、鸡蛋、盐、发酵粉及水放入面包机内桶
4.搅拌,一次发酵
5.取出,排气,分割成12个小面团
6.整成圆形
【葱香大米餐包的做法(西餐面点)】
7.排入烤盘
8.放入烤箱,进行二次发酵
9.二发后变大的面包坯
10.表面用面粉筛筛上少许面粉
11.放入预热的烤箱,170度,25分钟
12.烤好后及时取出
13.葱香浓郁的大米餐包可以享用了
小贴士:泡米饭的水不要太多,充分将饭粒泡软就可以了,我也没有称重 。鸡蛋是小个的土鸡蛋,也没有称重 。面包做得比较随意,除了发酵粉等是用的量勺,面粉都是用面包机送的量杯装的,一杯满的约120g,我这是用了三杯面粉 。
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