鱼腥草肉片的做法（孕妇菜谱）
鱼腥草肉片的做法简单是孕妇食谱的常见菜 ， 不一定要看鱼腥草肉片视频才能学会 ， 但怎么做鱼腥草肉片最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道鱼腥草肉片吧 。
简介:【鱼腥草肉片的做法（孕妇菜谱）】真正的天然好滋味：嫩嫩的肉 ， 脆脆的鱼腥草 。还有清凉退热的药用价值呢！
材料:猪里脊肉50g ， 鲜鱼腥草300g ， 干红辣椒3只 ， 姜丝2茶匙（10g） ， 绿豆淀粉2茶匙（10g） ， 酱油1茶匙（5ml） ， 盐1茶匙（5g） ， 油1汤匙（15ml）
鱼腥草肉片做法:
猪里脊肉切成薄片 ， 调入绿豆淀粉、酱油和姜丝抓匀 ， 腌5分钟 。
鲜鱼腥菜去根洗净 ， 手撅成4cm长的小段 。
大火加热炒锅中的油 ， 把干辣椒入油中迅速拨炸呈熟色 。将腌好的肉丝入锅煸炒 ， 表面变色后加鱼腥草小段 。
所有材料煸炒2分钟后调入盐 ， 炒匀即可 。
小诀窍:
要控制好这道菜的火候：肉要嫩爽 ， 鱼腥草要保持脆口 ， 才是最佳效果 。
用绿豆淀粉代替嫩肉粉 ， 会有不同的自然好味 。
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