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老人补钙注意哪些饮食原则？老年人补钙要多吃什么？

老年人到了一定年龄都会容易出现缺钙的现象 ， 老年人补钙就是日常生活中需要注意的事情 ， 其实生活中有很多食物可以帮助补钙 ， 老年人补钙要多吃含钙量高的食物 。那么老年人补钙在饮食上要注意什么呢?老年人补钙吃什么比较有效呢?

1、老人补钙的饮食原则
1、补钙时莫忘吃醋：因为醋与食物中的钙能产生化学反应 ， 生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙 。因此 ， 提倡食物中加点醋 ， 如常吃糖醋排骨、糖醋鱼等 。
2、注意食物中钙磷的比例：钙在人体内的吸收和利用还常常受到其他成分的影响 ， 对钙的吸收利用率影响较大的是钙磷的含量比例 。当钙和磷的比例在1∶1—1∶2时 ， 钙的吸收率最高 。在食品中 ， 钙磷之比在此范围内的要数水产品 ， 所以 ， 补钙应多吃些水产品为好 。
3、宜在夜间补充钙质：因为夜间患者最需要钙 ， 而且最容易吸收 。由于夜间入睡后不进食物 ， 但人体血液中仍需要一定数量的钙 ， 这时只有从体内唯一含钙部分———骨骼中索取;另一方面 ， 由于就寝时人体的含钙量较少 ， 因此 ， 临睡前摄取钙质能很快被吸收 。
需要补钙的老年人记得遵循上面的饮食原则哦 ， 只有使用正确的补钙方式 ， 钙质才能被吸收 。下面我们一起去去看看老年人补钙吃哪些食物好呢?
2、老年人补钙吃什么
牛奶：半斤牛奶 ， 含钙300毫克 ， 还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素 ， 促进钙的消化和吸收 。而且牛奶中的钙质人体更易吸取 ， 因此 ， 牛奶应该作为日常补钙的主要食品 。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片 ， 都是良好的钙来源 。
蔬菜：蔬菜中也有许多高钙的品种 。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右 。
豆制品：大豆是高蛋白食物 ， 含钙量也很高 。500克豆浆含钙120毫克 ， 150克豆腐含钙就高达500毫克 ， 其他豆制品也是补钙的良品 。
海带和虾皮：海带和虾皮是高钙海产品 ， 每天吃上25克 ， 就可以补钙300毫克呢 。并且它们还能够降低血脂 ， 预防动脉硬化 。
动物骨头：动物骨头里80%以上都是钙 ， 但是不溶于水 ， 难以吸收 ， 因此在制作成食物时可以事先敲碎它 ， 加醋后用文火慢煮 。吃时去掉浮油 ， 放些青菜即可做成一道美味鲜汤 。
总结：父母的健康是每个子女都关心的问题 ， 老年人随着年龄的增长 ， 体内的很多营养物质都渐渐的开始缺乏 ， 所以补充营养是每个老年人都该重视的事情 。
3、老年人补钙养生误区
误区一：吃钙片防治骨质疏松
许多老年人错误地以为 ， 人老了 ， 骨头脆了 ， 所以要吃钙片 ， 来防治骨质疏松 ， 其实不是这么回事 。骨质疏松症是一种全身性的代谢性骨骼疾病 ， 是人体衰老的表现 。女性在绝经以后5—10年 ， 男性在65—70岁一般都会出现骨质疏松 。无论是男性还是女性 ， 一般在30—35岁左右达到一生中所获得的最高骨量 ， 称为峰值骨量 。此后 ， 就开始骨丢失 ， 特别是绝经后的女性 ， 在绝经后1—10年 ， 骨量丢失速率明显加快 ， 男性不存在快速骨丢失期 。由此可见 ， 要想老来骨头硬朗 ， 就得在35岁之前打好基础 。底子厚了 ， 到老年才剩得多 。所以 ， 中老年人大量补钙并不能逆转骨量减少的趋势 ， 也不可能治愈骨质疏松 。
误区二：钙补得越多 ， 吸收得也越多
许多老年人误认为 ， 钙补得越多 ， 吸收得也越多 ， 形成的骨骼就越多 ， 其实不是这样 。通常 ， 年龄在60岁以上的老年人 ， 每天需要摄入800毫克的钙 ， 过量补钙并不能变成骨骼 ， 反而会引起并发症 ， 危害老人健康 。钙是这样被人吸收的：钙经胃肠吸收 ， 进入血液 ， 形成血钙 ， 再通过骨代谢 ， 把血钙进行钙盐沉积 ， 形成骨骼 。不是说钙吃得越多 ， 形成的骨骼就越多 。血液中钙的含量必须保持在一定水平 ， 过多或过少都不行 。而过量补钙 ， 而血液中血钙含量过高 ， 可导致高钙血症 ， 并会引起并发症 ， 如肾结石、血管钙化等 。
误区三：补钙药品当做营养品服用
专家指出 ， 许多中老年人把补钙药品当做营养品服用 。其实长期服用药物 ， 会使身体逐渐产生依赖性 。像某些广告上宣传的那样 ， 吃了某种补钙制剂 ， 就能预防骨病 。这是不正确的 。
【老人补钙注意哪些饮食原则？老年人补钙要多吃什么？】

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