无油红糖红枣面包的做法(小儿营养不良食谱)
怎么做无油红糖红枣面包好吃?需要哪些食材?小编为您提供无油红糖红枣面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味无油红糖红枣面包 。
不甜不腻的红枣红糖面包,口感扎实丰富,下午茶时间约闺蜜一起品尝吧~
做无油红糖红枣面包所需食材:高筋面粉125克,红糖25克,酵母1.5克,清水75克,盐1克,红枣(内馅)50克,红糖(内馅)32克,无油红糖红枣面包的做法步骤:
步骤1:准备食材,红枣洗净,晾干表面水分 。
步骤2:面团部分所有原料投入面包机缸中,开启和面程序25分钟 。
【无油红糖红枣面包的做法(小儿营养不良食谱)】
步骤3:和面期间,把红枣切丁待用 。
步骤4:面团揉至扩展阶段即可 。
步骤5:把面团整理一下排出空气
步骤6:均分成4个小面团盖保鲜膜松弛15分钟 。
步骤7:取一个小面团擀成牛舌状 。
步骤8:把面团翻转,一头用手指压薄如图所示,在另一头放入适量红糖 。
步骤9:放入红枣丁 。
步骤10:卷起,两头捏紧防止烘烤时红糖融化漏出 。
步骤11:卷起,略搓长条 。
步骤12:依次做好,摆入烤盘,每个之间留出一定的距离 。烤盘提前刷一层植物油防粘 。
步骤13:放入烤箱,40度发酵70分钟左右,烤箱中放一碗温水保持湿度 。面团发酵至1.5倍大,手指轻按面团慢慢回弹即可 。
步骤14:找一张带花纹孔的纸片或者根据自己喜欢裁剪的纸片,隔纸在面团上筛薄薄一层面粉 。
步骤15:放入提前预热好的烤箱,上下火175度,约烤18分钟左右 。
步骤16:成品图
步骤17:成品图
步骤18:开吃吧
温馨提示:温度和烘烤时间根据自己烤箱调节 。密封保存 。
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