土豆芝士虾球的做法（土豆）
怎么做土豆芝士虾球好吃？学做土豆芝士虾球需要哪些食材？为您提供土豆芝士虾球的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味土豆芝士虾球 。
做土豆芝士虾球所需食材：主料：土豆500g，鲜虾10只，芝士片4片，鸡蛋2枚，面包糠200g，黑胡椒适量，盐1茶匙(约3g)，玉米淀粉200g，料酒适量
土豆芝士虾球的做法步骤：1. 土豆去皮切成片；
2. 沸水上锅蒸熟；
3. 趁热压成泥状，加入黑胡椒和盐调味备用；
4. 鲜虾去头开背，去皮去虾线，在尾巴部位切断，留尾巴部分备用；
5. 虾肉剁成泥，倒入料酒腌15分钟；
6. 将芝士片一切为四，包裹虾肉；
7. 取适量的土豆泥，包入芝士虾肉，揉成球，粘一层淀粉，一层蛋液，最后裹上面包糠；
8. 插上虾尾；
9. 放入油锅中，炸至金黄色即可 。
10. 开吃啦 。
温馨提示：【土豆芝士虾球的做法（土豆）】1.蒸土豆的时间控制在20分钟左右，只要筷子戳动，那就可以取出来了 。2.若是发现土豆泥太烂不容易揉搓可以加入适量的面粉，调和一下 。3.若是想做成拉丝的效果，可以包入芝士碎 。4.在炸的过程中，控制小火状态，炸大概4-5分钟就可以了 。
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