鸡丝虾仁龙凤的做法（浙菜）
鸡丝虾仁龙凤的做法简单是浙菜菜谱的常见菜，不一定要看鸡丝虾仁龙凤视频才能学会，但怎么做鸡丝虾仁龙凤最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道鸡丝虾仁龙凤吧 。
【鸡丝虾仁龙凤的做法（浙菜）】菜系及功效：浙菜
鸡丝虾仁龙凤的制作材料：主料：鸡丝,虾仁 。猪肉油,鸡腿骨 。鸡蛋,白糖,辣酱油,盐,绍酒,味精,葱,胡椒粉,淀粉,花生油 。
鸡丝虾仁龙凤的特色：造形美观，色泽褐黄，外松脆、里鲜嫩，口味香咸 。
教您鸡丝虾仁龙凤怎么做，如何做鸡丝虾仁龙凤才好吃1)将鸡丝、虾仁同放碗内，加鸡蛋、白糖、辣酱油、精盐、绍酒，味精、葱末和胡椒粉拌和待用 。猪网油漂洗干净，切成10厘米见方的块，将鸡丝、虾仁分别放在网油上，鸡腿骨摆放在网油的一端包成鸡腿形；
2)鸡蛋加干淀粉调和 。油锅上火，烧至七成热(约175℃)时，将龙凤腿坯逐个沾满干淀粉，再拖蛋糊，滚上面包粉，下入油锅炸至淡黄色，将油锅移至小火上炸1分钟至熟，用漏勺捞出，整齐摆入盘中即成 。
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