常吃苹果对身体有什么好处?苹果含有什么营养价值?
苹果是我们日常生活当中比较常见的水果之一,相信喜欢吃苹果的朋友是非常多的,都说一天吃一个苹果可以远离医生,下面小编就来告诉大家,常吃苹果对身体的好处,顺便也给大家介绍了苹果所含有的营养价值 。那么常吃苹果对身体有什么好处?苹果含有什么营养价值?
一、常吃苹果的好处
1、止泻
因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用 。其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用,所以能利肠止泻 。只需每日早晚空腹各吃1个苹果,即可见效;治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮,连汤食之 。
2、防治高血压
苹果含有较多的钾,较少的钠,苹果中的钾能与体内过剩的钠结合,使之排出体外 。因此,常吃苹果或常饮苹果汁,对于高血压患者很有好处 。苹果对于中老年人,特别是胆固醇增高者,着实称得上是理想的水果 。治疗高血压,可在每周的苹果日吃300-400克苹果,而不吃别的食物 。
吃5个苹果日后,便可使血压下降,以后视血压的情况,再决定是否继续下一个疗程 。防治心血管病和肥胖症宜选甜苹果吃 。
3、增进食欲,益于婴儿生长
苹果中所含的溶解性磷和铁,易于消化吸收,有益于婴儿生长和发育,还可以预防婴幼儿佝偻病的发生 。
4、减肥
苹果中含有的大量维生素、苹果酸,能促使积存于人体内的脂肪分解,经常食用苹果可以防止肥胖 。脂肪过多者,需要吃一些酸苹果 。
【常吃苹果对身体有什么好处?苹果含有什么营养价值?】
5、防治贫血
常吃苹果还能增加血色素,使皮肤变得细白红嫩,因此,对于贫血患者来说,食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用 。用苹果治疗贫血可生吃也可烤熟吃 。
6、防止老化
苹果中含的钙质和维生素E,具有利尿美容的功效,可以有助于防止老化 。
7、预防糖尿病
苹果所含的果胶,能防止胆固醇增高,减少血糖的含量,适量食用苹果对防治糖尿病有一定的作用 。治疗糖尿病则宜吃酸苹果 。
8、增强记忆力
苹果不仅含有丰富的糖、维生素、矿物质等大脑所必需的营养素,而且更重要的是它富含锌元素 。
据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素 。人体内缺锌对记忆力将产生不良影响 。
二、苹果的营养价值
1、苹果酚
苹果中含有神奇的“苹果酚”,极易在水中溶解,易被人体所吸收 。这种神奇的“苹果酚”具有七种功效:一是抗氧化作用,可保持食物新鲜;二是消除异味,可去鱼腥、口臭;三是预防蛀牙;四是能抑制黑色素、酵素的产生;五是能抑制活性氧发生,可预防因活性氧引起的各种生活习惯病;六是能抑制血压上升,预防高血压;七是能抑制过敏反应,有一定的抗敏作用 。
2、苹果酸
苹果中含有17种氨基酸,其中7种为人体必需但自身又无法合成的氨基酸 。有多种健身、防病、疗疾的功能 。苹果中含有鞣质和多种果酸,可以帮助食物消化,并有促进胃收敛的功能,加速食物的消化吸收 。苹果酸可以稳定血糖,预防老年糖尿病,因此糖尿病患者宜吃酸味苹果 。
3、维生素H
苹果中含有维生素H,具有防止白发和脱发、保持皮肤健康的作用 。维生素H又称生物素、辅酶R,是水溶性维生素,也属于维生素B族 。它是合成维生素C的必要物质,是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质 。维生素H是一种维持人体自然生长和人体机能所必需的水溶性维生素,也是维持正常成长、发育及健康的必要营养素,无法经人工合成 。
4、果胶
苹果中含有“果胶”,这是一种水溶性食物纤维,能够减少肠内的不良细菌数量,帮助有益细菌繁殖 。
果胶能调节机体血糖水平,预防血糖的骤升、骤降 。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞及有害物质的排放,及时清除体内的代谢垃圾,有促进体内毒素排出的功效 。
5、维生素C
苹果中含有丰富的维生素C 。维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素 。美国的研究人员还证明:“从新鲜的水果中直接摄取维他命C要比口服药剂更为有效” 。每天吃一个红富士,就可以满足人体每日所需的大部分维他命C 。
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