改良日式好炖火锅的做法（火锅食谱）
本食谱来自【hihi小孩】老师分享的改良日式好炖火锅的做法，所属分类：火锅、午餐、朋友聚餐，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做改良日式好炖火锅好吃？学做改良日式好炖火锅需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的改良日式好炖火锅 。
爱吃711好炖觉得味精太多，自己研究了一下，健康美味还不贵
做改良日式好炖火锅所需食材：主料：白萝卜250g，香菇6个，杏鲍菇100g，鸡腿菇100g，鲜笋尖100g，葱白适量，姜片适量，北豆腐50g，鲜贝4个，海虾3只
辅料：美极酱油1小勺，料酒2勺，生抽1勺，蚝油1勺，盐少量
改良日式好炖火锅的做法步骤：1. 鲜香菇切成这个样子，好看，容易入味，先在正中画个十字，之后不用教了，有俩个失败作品就会了
2. 笋尖切成这个样子，好看，容易入味
3. 鸡腿菇也是切成容易入味的样子，同笋尖，日式好炖外观特点就是啥都是整个地，白萝卜就是大厚片，葱白斜刀切片，食材都准备完毕后开始制作
4. 所有食材下锅，除了豆腐，加冷水不要太多没过食材即可，但白萝卜最后下锅，为了能把飘起来的食材压下去容易炖出味道，等到一定火候白萝卜自然会沉下去入味去了，所有调料一起下锅除了盐，需要开锅炖一会尝尝口味再放，开锅后撇浮沫，尝尝口味一定不能咸过711哈，这样才好吃又能喝汤
5. 一个小时的小火慢炖，只要萝卜上色了，入味了，筷子一插就透了，就可以吃了，这个时候，如果爱吃肉的可以放肥牛，里面的食材还可以调整为，卤蛋，豆腐，白菜，自己发挥吧，特别提示，虾头煮之前捏一下可以释放虾油，另外建议先用个大锅多好了，装在砂锅里上火煮开吃，更好看，又可以长时间保温
分享的食谱——《怎么做改良日式好炖火锅好吃》以后，你学会了改良日式好炖火锅最正宗的做法吗？
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