补肾的鸡汤有哪些?喝鸡汤有什么注意事项吗?

鸡汤是生活中很常见的营养食物,适当喝鸡汤可以为健康带来不少的好处,但是喝鸡汤也有许多要注意的地方,那么补肾的鸡汤有哪些?喝鸡汤有什么注意事项吗?补肾的鸡汤有很多,需要掌握正确的烹饪技巧,下面就来详细了解喝鸡汤的注意事项吧 。

1、补肾的鸡汤有哪些
(1)归芪蒸鸡
材料:母鸡1只,炙黄芪100克,当归20克,调料适量 。
做法:
1、先将归芪布包,母鸡去毛杂,洗净 。
2、放入沸水锅内氽透,取出,放入凉水内冲洗干净 。
3、沥净水份,纳归芪于鸡腹中,放盆内,摆上葱、姜,加鸡清汤、黄酒、胡椒粉等 。
4、用湿棉纸将盆口封严,上笼蒸约两小时取出(如将鸡放入锅内,文火煨炖,即成归芪炖鸡) 。
5、去棉纸及葱、姜、黄芪等,味精、食盐调味服食 。
(2)龙眼纸包鸡
材料:龙眼肉200克,胡桃肉100克,嫩鸡肉500克,鸡蛋清2只,芫荽150克,火腿片15克,调料适量 。
做法:
1、先将鸡肉去皮,切片 。核桃去皮,下油锅炸熟,切作细粒,芫荽择洗干净 。
2、桂元肉洗净,择粒,蛋清加水生粉调糊 。
3、葱姜切粒,鸡片加味精、食盐、白糖、胡椒、麻油、葱、姜、核桃、桂元、蛋清糊调匀 。
4、取糯米纸放在木砧板上,先放一点芫荽叶,一片火腿,再把鸡片放上,然后折成长方形包,待用 。
5、锅中放植物油烧热后,把包好的鸡片下锅炸熟,捞出装盘即成 。
(3)首乌炖鸡
材料:何首乌30克,大枣10枚,生姜30克,母鸡1只,调料适量 。
做法:
1、先将母鸡去毛杂,洗净,诸药布包,纳入鸡腹内 。
2、放沙锅中,加清水适量,文火煨至鸡肉烂熟后,去药包,纳入葱、椒、食盐、味精等调味,煮沸,佐餐服食 。
(4)二胶鸡汁粥
【补肾的鸡汤有哪些?喝鸡汤有什么注意事项吗?】 材料:阿胶、鱼鳔胶各5克,鸡汤1大碗,大米50克,食盐适量 。
做法:
1、先将大米淘净,加鸡汤及清水适量煮粥 。
2、待熟时调入二胶,烊化后,纳入食盐,再煮一、二沸即成,每日1-2次 。
2、如何预防肾虚
1.端坐,两腿自然分开,与肩同宽,双手屈肘侧举,手指伸向上,与两耳平 。然后,双手上举,以两肋部感觉有所牵动为度,随后复原 。可连续做3至5次为一遍,每日可酌情做3至5遍 。做动作前,全身宜放松 。双手上举时吸气,复原时呼气,且力不宜过大、过猛 。这种动作可活动筋骨、畅达经脉,同时使气归于丹田,对年老、体弱、气短者有缓解作用 。
2.端坐,左臂屈肘放两腿上,右臂屈肘,手掌向上,做抛物动作3至5遍 。做抛物动作时,手向上空抛,动作可略快,手上抛时吸气,复原时呼气 。此动作的作用与第一动作相同 。
3.端坐,两腿自然下垂,先缓缓左右转动身体3至5次 。然后,两脚向前摆动10余次,可根据个人体力,酌情增减 。做动作时全身放松,动作要自然、缓和,转动身体时,躯干要保持正直,不宜俯仰 。此动作可活动腰膝,益肾强腰,常练此动作,腰、膝得以锻炼,对肾有益 。
4.端坐,松开腰带,宽衣,将双手搓热,置于腰间,上下搓磨,直至腰部感觉发热为止 。此法可温肾健腰,腰部有督脉之命门穴,以及足太阳膀胱经的肾俞、气海俞、大肠俞等穴,搓后感觉全身发热,具有温肾强腰、舒筋活血等作用 。
5.双脚并拢,两手交叉上举过头,然后,弯腰,双手触地,继而下蹲,双手抱膝,默念“吹”但不发出声音 。如此,可连续做10余遍 。

    推荐阅读