苦瓜炒瘦肉的做法（防暑食谱）
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
苦瓜炒瘦肉的简介：最近非常喜欢吃苦瓜，尤其是炒肉吃苦瓜咸鲜，肉片嫩滑 。苦瓜有促进饮食、消炎退热、防癌抗癌、降低血糖等功效 。
苦瓜炒瘦肉的食材：主料：苦瓜300g瘦肉250g辅料：油适量盐适量酱油适量淀粉适量苦瓜炒瘦肉的做法图解步骤：1.准备好猪肉，苦瓜，蒜
2.瘦肉切片用淀粉，酱油，盐腌制半个小时
3.苦瓜挖去瓢切片
4.用盐腌渍半个小时，半小时后用清水冲洗干净 。
5.锅中热油，加入蒜瓣加入瘦肉炒至变色
6.加入苦瓜大火翻炒4分钟
7.调入少许盐即可
小贴士：【苦瓜炒瘦肉的做法（防暑食谱）】苦瓜用盐腌10分钟，会没那么苦 。瘦肉要提前腌制再炒比较入味 。全程不用盖盖子，不然苦瓜会变黄 。
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