熟五花肉炒白菜的做法(壮腰健肾食谱)
【熟五花肉炒白菜的做法(壮腰健肾食谱)】熟五花肉炒白菜的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜 , 不一定要看熟五花肉炒白菜视频才能学会 , 但怎么做熟五花肉炒白菜最好吃 , 跟着食谱大全的做法图解来做这道熟五花肉炒白菜吧 。
材料:白菜少半颗 , 熟五花肉适量 , 调料:豆瓣酱 , 蒜 , 干红辣椒 , 盐 , 鸡精 , 生抽
熟五花肉炒白菜做法:1、五花肉切片 , 白菜除去老菜帮后洗净 , 切成大小均匀的块儿 , 蒜、干红辣椒切碎待用 。
2、锅里放油烧热 , 放入蒜末、干红辣椒碎爆锅 , 倒入熟五花肉、白菜 , 加入豆瓣酱炒出香辣味 。
3、待炒稍软后 , 放入白糖、盐、鸡精、生抽搅拌均匀 , 即可出锅 。
小诀窍:1、锅内放水加五花肉、盐、花椒、八角 , 煮熟关火 , 肉在汤汁里泡一夜再捞出冷藏入冰箱 , 这样肉更入味 。
2、撕菜而不是切菜据说能最大限度保留菜的原味 , 而且撕裂面较切面的面积大 , 也更容易入味 。
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