白酒灌装时要避免与哪些物质接触？
【白酒灌装时要避免与哪些物质接触？】 白酒储存或灌装时 ， 要尽量避免与铜质、铁质等器具接触 ， 储酒的容器用陶器或不锈钢罐 ， 酒泵用不锈钢的流酒管道 ， 用脚管或不锈钢管 ， 以防止白酒溶进铜铁离子而产生变色或沉淀 ， 影响白酒的感官质量 。
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