西西里岛保留古老的黑阿沃拉品种特点?
【西西里岛保留古老的黑阿沃拉品种特点?】 西西里岛至今仍保留很多罗马时代的葡萄品种,黑阿沃拉就是其中之一,这是典型的西西里特有红葡萄品种 。黑阿沃拉原产自西西里岛靠近锡拉库扎市的阿沃拉地区,这里位于地中海的中心地带,阳光丰富,当地富含矿物质并伴有少量石墨的土壤使得黑阿沃拉葡萄酒色泽浓郁、酸度坚实 。不使用化学成分,因为日照和天气的原因,很干燥,太阳很强大,堪称西西里红酒的代名词、意大利本土葡萄的明珠 。在中世纪的时候,那里被称为“生产好酒”的地方 。
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