吃海带有哪些事项要注意？吃海带要注意什么禁忌？
海带是生活中很常见的食物，适当吃海带可以为健康带来不少的好处，但是吃海带也有许多禁忌要注意，那么吃海带有哪些事项要注意？吃海带要注意什么禁忌？吃海带的注意事项有很多，下面就来详细了解吃海带的禁忌，以及其他要注意的事项吧 。
1、吃海带的注意事项
1、别把海带当主食吃
不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响 。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒 。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水 。
2、海带不能长时间浸泡
海带食前不要长时间浸泡，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低 。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用 。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食 。
3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果，因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收 。
4、特殊人群慎吃海带
患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带 。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍 。
2、海带饮食搭配禁忌
1.茶
海带和茶相克，会引起肠胃不适 。吃海带后不要马上喝茶，因为茶含鞣酸，海带中含有丰富的铁，鞣酸会阻碍体内铁的吸收 。
2.猪血
海带和猪血相克，两者同吃不利于消化吸收，导致便秘 。
【吃海带有哪些事项要注意？吃海带要注意什么禁忌？】
3.甘草
海带不宜同甘草同食 。海带属于咸寒冷滑的食品，并含有丰富的碘，容易与甘草中的某些成分发生不良反应 。甘草补气健脾，当配甘温之品为好，而海带咸冷，故服用甘草时，一定要禁食海菜 。
4.柿子
海带和柿子相克，两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适 。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适 。所以海带不宜与柿子一起食用 。
5.酸涩水果
海带和酸涩水果相克，导致肠胃不适 。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果，因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话，酸涩水果中的维生素C与砷相作用，容易形成有毒物质 。再者，酸涩水果含植物酸，海带中含有丰富的铁，植物酸会阻碍体内铁的吸收 。
6.酸性食物
海带属碱性食物，最好不要同酸性食物同吃 。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼；火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等 。
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