鹿髓独补味酒的作用与功效、配方组成与制作方法
[组方]
新鲜鹿骨髓1条，鲜生地与鹿髓等量，
38~45度高粱酒适量 。
[制作方法]①将鹿骨髓去掉血凝块、杂物，用清水轻轻冲洗干净，沥干备用 。②将鲜生地去掉泥土、杂质，洗净沥干，切片，放入沙锅内加适量清水，小火慢慢煮熟，备用 。③沙锅内放入高粱酒和鹿髓，文火煮至鹿髓八成熟(巳成形为硬面条状)，加入煮熟的鲜生地及酒，再以微火煮3~5分钟，离火即成 。
[功效]补阳益阴，生精，润燥滋阴，养血益髓 。
[适宜]虚劳羸弱，阳痿，血枯，肺痿咳嗽，阴虚发热，消渴，吐血，衄血，血崩，月经不调，胎动不安，阴伤便秘等 。
[饮用方法]午餐、晚餐时饮用，每次吃鹿髓10克左右，酒汤30~50毫升 。
[注意事项]①脾虚泄泻、胃虚食少、胸膈多痰者慎服 。②必须用新鲜鹿髓，避免变质 。③制成后妥善保存 。
【鹿髓独补味酒的作用与功效、配方组成与制作方法】注：生地，性味甘苦、寒；鹿髓，性味甘温 。两者以酒和清水共制，寒温相互制约，相互补充，维持平衡，是和缓的滋补剂.
推荐阅读
- 品味酒葡萄酒的技巧
- 品味酒标里的艺术味道
- 白酒的基酒和调味酒是怎么回事？
- 夏日纷苹果味酒好喝吗，夏日纷苹果味酒怎样？
- 夏日纷果味酒好喝吗，夏日纷果味酒怎样？
- 高粱姜三味酒的作用与功效、配方组成与制作方法
- 黄旋五味酒的做法（药膳偏方）
- 女贞皮峨参五味酒的作用与功效、配方组成与制作方法
- 人工老窖生产的调味酒用于勾兑什么白酒？
- 调味酒在调味中的作用