美味饺子的做法(孕妇菜谱)
【美味饺子的做法(孕妇菜谱)】美味饺子的做法简单是孕妇食谱的常见菜,不一定要看美味饺子视频才能学会,但怎么做美味饺子最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道美味饺子吧 。
简介:饺子大家都包,馅料各有不同 。呵呵 。可惜只能发一张照片,看不出里面馅的样子……这次包的饺子的特色,是味道鲜美,肉嫩可口,不油腻 。咬一口,颜色也很丰富啊!荤素搭配,营养也比较均衡 。
材料:猪肉250g,胡萝卜1根,黄瓜2根,葱,姜稍许,花生油2匙,十三香约5g,盐适量
美味饺子做法:先将面用冷水调好,揉匀备用 。
猪肉选取比较瘦的肉,切小丁 。
胡萝卜、黄瓜打成丝,再剁碎 。
葱、姜切成细末 。
上述三种备料一同放入碗中,加花生油,搅拌均匀 。加十三香、盐适量 。搅拌均匀 。
揉面,切小块,擀皮儿 。开始包!
烧水,开锅,下饺子!
小诀窍:猪肉可以预先冷冻一下,在半凝固的状态下切,不会滑滑的不好控制啊!
调馅的时候先放油,可以延缓馅里蔬菜水分渗出 。
我们这里说:软面的饺子,硬面的面 。是说做饺子皮的面要和的软和 。可以用加水的多少来调节 。
看着很麻烦,其实是没有什么技术含量的 。如果觉得和面麻烦,现在超市也卖饺子皮的 。
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