蛋烘糕的做法（小儿营养不良食谱）
怎么做蛋烘糕好吃？需要哪些食材？小编为您提供蛋烘糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蛋烘糕 。
儿时的味道记忆
做蛋烘糕所需食材：鸡蛋2个，白糖50克，红糖粉15克，盐1克，低筋面粉130克，泡打粉5克，小苏打1克，清水130克，大头菜适量，色拉油或玉米油少量
蛋烘糕的做法步骤：
步骤1：打两个鸡蛋
步骤2：鸡蛋打散至无颗粒
【蛋烘糕的做法（小儿营养不良食谱）】
步骤3：在打散的蛋液中加入白糖、盐、红糖粉，搅拌均匀，然后再加入低粉、泡打粉、小苏打、清水，搅拌均匀至无颗粒，静止10分钟
步骤4：平底锅刷油（尽量用小锅，我用的早餐机的小平底锅）
步骤5：加入两大勺调好的面液
步骤6：盖上盖子，小火闷两分钟（具体视面皮情况定时间）
步骤7：面皮出现蜂窝状
步骤8：加入大头菜末
步骤9：将面皮一边折起（下面的面皮颜色很棒）
步骤10：蛋烘糕做好了，配一杯热饮来驱赶下雨天的冷意吧！
温馨提示：内馅可以换成自己喜欢的食物，常见的有肉末，肉松，奶油，果酱等等
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