龙井茶焖大虾的做法（徽菜）
春节前准备了很多对虾，正月刚好可以经常换着方法做着吃，味道很好呢 。
龙井茶焖大虾的主料：对虾(适量)龙井茶叶(适量)龙井茶焖大虾的调料：枸杞(适量)姜(适量)蒜茸(适量)芝麻(适量)花生米(适量)做龙井茶焖大虾所需厨具：炒锅龙井茶焖大虾的做法图解步骤
1、把对虾处理干净，去纱线，剪掉须脚，用少许酒腌制片刻 。
2、龙井茶、枸杞子 。
3、龙井茶枸杞子用开水泡开 。
4、之后用漏勺把茶叶枸杞沥干茶水，备用 。
5、锅放少许油，中火把茶叶和枸杞子炒熟至松脆 。捞出，花生用刀背压碎，把茶叶枸杞子，芝麻拌均匀 。(花生里有盐的，所以不用另外加盐，松脆带着茶香还有芝麻花生香味）放入盘中间 。
6、锅上火，加少许油，7成热放入对虾，中火，两边煎黄去掉多余的水份 。
7、放蒜姜丝倒入茶水，加番茄酱盐少许，白糖醋少许煮开，过两分钟翻一下对虾的面，让虾能充分吸收汤汁 。
8、汤汁收干，装盘 。
9、.......
【龙井茶焖大虾的做法（徽菜）】
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