渣酿白兰做为餐后酒有何妙处？
【渣酿白兰做为餐后酒有何妙处？】 用以帮助消化；不过我也曾看到有介绍意大利食物的文章说，意大利的一餐吃得那么丰盛，吃到一半就吃不下时，喝杯Grappa助消化，一下子就可以恢复功力，再多美食也吃得下！另外意大利人也在大清早就饮用Grappa，而且是在什么都还没吃之前空腹喝！有一个美国的葡萄酒作家在一篇文章中描述他多年以前次去意大利时，看到许多意大利人一天的开始是到邻近的Bar里，在还没喝那天的杯咖啡前先喝上一杯Grappa；在观察意大利人这种特别的生活习惯数周之后，终于有一天早上在Bologna（意大利北方的一个城市）他决定毅然鼓起勇气，以这样的「仪式」开始他的一天，结果接下来那一天他完全茫茫然意识模糊地度过，让他见识到Grappa不可轻视的威力 。我曾特别请教从意大利来访的一对酒庄庄主夫妇，关于意大利人的这个特殊生活习惯是否属实，那位仪态高雅的老太太有点不好意思地微笑点头 。Grappa也可以加入Espresso咖啡中一起饮用，叫做 “Caffe Corretto”；还有烹饪时加入食材中增添风味（一般菜肴、蛋糕、饼干等） 。
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