藕熘鸡蛋的做法(美容菜谱)
藕熘鸡蛋的做法简单是美容菜谱的常见菜 , 不一定要看藕熘鸡蛋视频才能学会 , 但怎么做藕熘鸡蛋最好吃 , 跟着菜谱大全的做法图解来做这道藕熘鸡蛋吧 。
菜系及功效:家常菜谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 贫血食谱
口味:咸鲜味工艺:溜
藕熘鸡蛋的制作材料:主料:鸡蛋清120克,莲藕150克
调料:盐3克,味精1克,淀粉(玉米)5克
教您藕熘鸡蛋怎么做 , 如何做藕熘鸡蛋才好吃1. 把藕去皮洗净切成薄片 , 入沸水锅中焯一下 , 捞出浸凉;
2. 将鸡蛋磕开 , 将蛋清盛于碗中 , 用筷子搅拌均匀 , 加精盐、味精、清水少许 , 搅打均匀;
3. 将鸡蛋清上屉蒸5分钟 , 舀入汤盘中待用;
4. 炒锅置火上 , 倒入清汤 , 上火烧开 , 放入藕片 , 加精盐、味精、湿淀粉勾薄芡 , 起锅后浇在蒸好的蛋清上即可食用 。
小帖士-食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食 。
【藕熘鸡蛋的做法(美容菜谱)】
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