法国葡萄酒同质化指的是什么?
我们都知道同化的意思,文化占据了非常重要的作用 。想象过有一天葡萄酒也出现同化的一天么 。
葡萄酒伴随着法国的历史与文明成长和发展起来的 。其文化已渗透进法国各个层面人的生活 。法国葡萄酒也一直在世界上享有盛誉,而一向以善于享受、浪漫着称的法国人也以自己酿造的优质葡萄酒为骄傲 。法国葡萄酒很注重葡萄的特征被强化或弱化、种植葡萄的土质、向阳度和气温、湿度等因素共同决定了酒的味道 。然后酿酒师通过高超技术让葡萄酒自己表现出自然的风味,并不试图对其味道进行改变 。正是因为这一传统酿造方式所以法国各地区酒的味道各不相同 。
该片导演更是认为化使全世界的口味都向美国看齐,导致了世界口味同质化,也就是美国化 。就连以国粹为荣的骄傲法国人,也悄悄地将其葡萄酒口味进行了一番改造,使其更能迎合世界顾客、尤其是美国顾客的口味,而使法国的葡萄酒失去了其传统精华 。因为较终让法国葡萄酒悄悄“变味”的,不是美国人,而是法国人自己 。
【法国葡萄酒同质化指的是什么?】 其实法国葡萄酒业如同反映世界的一面镜子,“发生在葡萄酒身上的事情也正发生在每一个人身上” 。一方面,人们越来越看重出身及身份象征的不同,而另一方面,“各个国家也受到了非凡的同质化的威胁” 。
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