麻辣棒棒鸡丝的做法（香菜）
怎么做麻辣棒棒鸡丝好吃?学做麻辣棒棒鸡丝需要哪些食材?为您提供麻辣棒棒鸡丝最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味麻辣棒棒鸡丝!
麻辣棒棒鸡丝的食材和调料：琵琶腿2只 香菜1小把 葱 姜 料酒 盐 白糖 鸡精 美极鲜 辣椒油 熟芝麻 香油
麻辣棒棒鸡丝的的家常做法，最正宗麻辣棒棒鸡丝怎么做好吃一、鸡腿洗净，放入加了葱姜和少许料酒的清水锅里，大火烧开后转中小火，煮12分钟后关火
二、把煮好的鸡腿捞出迅速泡进冰水里
【麻辣棒棒鸡丝的做法（香菜）】三、激冷的鸡腿取出用手撕成鸡丝
四、加入香菜碎，熟芝麻，加入白糖，盐，鸡精，美极鲜，辣椒油，香油拌匀即可
家常美食小贴士：鸡腿煮得差不多时间时，拿筷子插入鸡腿中，稍稍掰开看一下，内里无血水即可 。鸡腿煮好后马上浸入冰水里，能把鸡肉的纤维拉紧，让做好的观丝更加鲜嫩 。
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