胡萝卜和酒同时食不利于健康有依据么？
【胡萝卜和酒同时食不利于健康有依据么？】胡萝卜素和酒精混合食用，容易引起肝病 。 专家说法：“胡萝卜下酒”的吃法不利于健康 。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和酒精一起进入人体，会在肝脏中产生毒素，引起肝病 。所以，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康 。
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