果酒与果汁有什么区别,到底喝果汁好还是果酒好?
【果酒与果汁有什么区别,到底喝果汁好还是果酒好?】 新鲜果汁营养丰富,但组织柔软,含水分较多,易因各种微生物寄生和物理化学因素的影响而败坏变质 。果汁转变为果酒,也是一种保藏技术,大部分水果本身的营养价值并没有损失,且含有水果的风味与酒精很受消费者青睐 。所以很多商家宣传果酒的的主题是“营养、健康、时尚”
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