虫草花肉丸的做法（年夜饭）
怎么做虫草花肉丸好吃?学做虫草花肉丸需要哪些食材?为您提供虫草花肉丸的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味虫草花肉丸!
现代人生活压力大 ， 各方面都开各式各样的问题和压力 ， 没有办法做到完全忽视 ， 所以我们只能以最佳能状态来迎战 ， 保持最好的状态除了充足的睡眠 ， 锻炼身体外 ， 营养饮食也是非常重要的 。最近我给父母买了3斤的虫草花 ， 只用来煲汤有点单调了 ， 所以多想点菜谱给介绍父母和朋友 。上周未给父母做了虫草花肉丸得到一致大赞 ， 呵呵！
材料：虫草花20g、猪肉200、鸡蛋清半个、盐适量、白糖适量 。
教您虫草花肉丸的家常做法 ， 虫草花肉丸怎么做好吃
1、先把所需要的材料准备好；
2、虫草花用清水泡软；
3、猪肉切碎；
4、加入泡软的虫草花一起切碎；
5、虫草花和肉不分离即可（我不喜欢肉切得太碎 ， 所以我喜欢用搅肉机搅碎肉）；
【虫草花肉丸的做法（年夜饭）】6、加入蛋清；
7、加入适量的盐和白糖搅拌均匀；
8、取25克的肉揉成完圆型；
9、锅里加入水大火烧开；
10、把丸子放上去大火蒸15分钟即可（不能蒸太久 ， 肉老了不好吃 ， 我用电磁炉大火蒸15分钟刚好） 。
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