铁观音的功效与作用
铁观音的作用与功效
铁观音属于乌龙茶 ， 是中国十大名茶之一 。
铁观音介于绿茶和红茶之间 ， 属于半发酵茶 。
铁观音的加工工艺包括采摘 凉青 做青 炒青 包揉 干燥等数道工序 ， 铁观音独具“观音韵” ， 清香雅韵 ， 冲泡后天然的兰花香 ， 滋味纯浓 ， 香气馥郁持久 ， 有“七泡有余香”之誉。
铁观音除具有一般茶叶的保健功能外 ， 还具有防龋齿 清热降火 ， 敌烟醒酒等功效 。
由于铁观音含有较多的多酚类及醇类物质 ， 原本这些物质对健康人群并没什么影响 ， 但清香型铁观音对肠胃功能差的人建议适量饮用 。
铁观音的保存 ， 一般要求低温和密封 ， 在短时间内可以保持铁观音的色香味 ， 如果想长期保存安溪铁观音 ， 则需要将其放在冰箱里-5℃保鲜 ， 不过最多不要超过一年 ， 以半年内喝完为佳 。
重点内容总结：
（1）铁观音：乌龙茶 ， 半发酵茶、清香雅韵
（2）功效：防龋齿、清热降火、敌烟醒酒
【铁观音的功效与作用】
（3）饮用注意：肠胃功能差的人建议适量饮用
（4）储藏方法：低温密封放在冰箱里-5℃保鲜 ， 最多不要超过一年
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