黄酒怎么去酸，黄酒去酸的方法
黄酒属于低度酿造酒，是世界上较古老的酒之一，源于，且只有才有黄酒 。黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20% 。黄酒贮存久了会产生酸味，如何去除黄酒的酸味是有点小技巧的 。下面一起来看看黄酒怎么去酸，黄酒去酸的方法 。
黄酒存放久了，会产生酸味 。如果在酒里放几颗黑枣或红枣（500毫升黄酒放5-10颗），就能使黄酒保持较长时间不变酸，而且使酒味更醇 。
【黄酒怎么去酸，黄酒去酸的方法】
用高温加热后让酸黄酒继续化学反应，发酵之后，有可能会得到一瓶很好的“米醋” 。
当黄酒发酸之后，一般我们可以做的就是把变酸的黄酒扔掉不用了；如果还想继续使用的人，其实是可以用高温来处理的 。但是高温处理的黄酒不一定就会变成，我们想要的“米醋”的 。所以，当大家面对黄酒酸了怎么办的困扰的时候，较简单的就是把它扔掉 。
推荐阅读：
1、怎么防止黄酒变酸
2、黄酒酸了还能喝吗
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