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高血脂不能吃哪些食物？高血脂患者吃什么好？

 高血脂是我们人体血脂水平高于基本标准 ， 可直接引一些严重危害身体健康的疾病 ， 因此在我们平时的日常生活当中一定要注意 ， 尤其是那些高血脂患者 ， 下面小编给患者朋友们介绍了一些不宜吃的食物和调理方法 ， 希望对高血脂患者有帮助 。那么高血脂不能吃哪些食物？高血脂患者吃什么好？
一、高血脂不能吃什么
1、高糖食物
白糖、红糖、乳糖、蜜糖、糕点 ， 适当减少碳水化合物的摄入 ， 不要过多吃糖和甜食 。因为糖可转变为甘油三酯 。
每餐应七八分饱 。应多吃粗粮 ， 如小米、燕麦、豆类等食品 。这些食品中食物纤维含量高 ， 具有降血脂的作用 。
2、高脂肪食物
猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅 ， 这类食物饱和脂肪酸过多 ， 脂肪容易沉积在血管壁上 ， 增加血液的黏稠度 。
饱和脂肪酸长期摄入过多 ， 可使甘油三酯升高 ， 并有加速血液凝固作用 ， 促进血栓形成 。要把每日的脂肪摄取量限制在总能量的30%以下 ， 其中饱和脂肪酸摄取量则限制在7%以下 。烹调时应采用植物油 ， 如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等 ， 每日烹调用油10~15克 。
3、酒类
白酒、啤酒、果酒 ， 酒精可激活脂肪组织中的脂肪酶 ， 促使脂肪酸释放到血液中 。酒精在肝脏中氧化消耗辅酶 ， 使脂肪酸氧化不足 ， 促使合成甘油三酯 。酒精还能抑制血液中极低密度脂蛋白的清除 ， 可诱发高血脂 。
据有关资料 ， 适量饮酒可以促进高密度脂蛋白的合成 。如果过量饮酒 ， 特别是喝醉酒 ， 肝脏会大量合成低密度脂蛋白 。因此 ， 饮酒千万不能过量 。
4、高胆固醇食物
动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼 ， 胆固醇是人体必不可少的营养物质 ， 但摄入过多的确害处不少 。膳食中的胆固醇每日应不超过200毫克 。
国人比较偏爱动物内脏 ， 常认为“吃什么补什么”.然而 ， 动物内脏如肝、肾、肚、肠、脑等大多属于高胆固醇食物 。
因此 ， 为避免摄入过多的胆固醇 ， 应严格限制进食动物内脏 。海鲜的胆固醇含量一般都不太高 。其中虾、蟹、沙丁鱼和蛤类的胆固醇虽多些 ， 但大多集中在头部和卵黄中 ， 食用时只要除去这两部分 ， 就不致摄入过多的胆固醇 。
存在于稻谷、小麦、玉米、菜子等植物中的植物固醇 ， 在植物油中呈现游离状态 ， 有降低胆固醇的作用 ， 大豆中的豆固醇有明显降血脂的作用 。提倡多吃豆制品 。
高血脂的人可以每天适量吃谷旗银杏粉 ， 能清除血管内的垃圾和自由基 ， 加快新陈代谢 ， 软化血管 ， 并增加血管弹性 ， 对心血管疾病有不错的食疗作用 。
二、高血脂的调养
1、保持每日食物的多样性：应该增加而不是减少每日食物种类 。各种食物所含的营养成分不完全相同 ， 除母乳外 ， 任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素 。
2、适量进食动物性食物：动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源 。
合理适量进食动物性食品 ， 不仅不会导致脂肪肝及其他慢性疾病的发生或加重 ， 相反 ， 由于动物性蛋白质的氨基酸模式更适合人体需要 。
3、每日进食适量豆类及其制品：大豆卵磷脂有促进肝中脂肪代谢 ， 防止脂肪肝形成的作用 。它所含有的植物固醇不被人体吸收 ， 且能够抑制动物胆固醇的吸收 。
三、其他不能吃的食物
1、果脯、话梅和蜜饯类食物：致癌、损害肝脏
含有亚硝酸盐 ， 在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重 。
2、奶油制品：体重增加、血糖和血脂升高
常吃奶油类制品可导致体重增加 ， 甚至出现血糖和血脂升高 。饭前食用奶油蛋糕等 ， 还会降低食欲 。
高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空 ， 甚至导致胃食管反流 。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状 。
3、方便面：心血管风险、影响肝脏
属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物 。一方面 ， 因盐分含量高增加了肾负荷 ， 会升高血压;另一方面 ， 含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸) ， 对心血管有相当大的负面影响 。加之含有防腐剂和香精 ， 可能对肝脏等有潜在的不利影响 。
高血脂要注意 ， 饮食更要注意 ， 现在你们知道了高血脂的饮食注意事项了吗?
四、高血脂吃什么好
1、玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E ， 它们均有降低血清胆固醇的作用 。
2、燕麦：含有极丰富的亚油酸 ， 占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富 ， 而且燕麦中含有皂甙素 。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用 。
3、牛奶：含有羟基、甲基戊二酸 ， 能抑制人体内胆固醇合成酶的活性 ， 从而抑制胆固醇的合成 ， 降低血中胆固醇的含量 。此外 ， 牛奶中含有较多的钙 ， 也可降低人体对胆固醇的吸收 。
4、洋葱：其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关 。这些物质属于配糖体 ， 除降血脂外还可预防动脉粥样硬化 ， 对动脉血管有保护作用 。还含前列腺素A ， 有舒张血管 ， 降低血压的功能 。
5、大蒜：大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关 。大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性 ， 能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等 。
6、杏仁：杏仁不含胆固醇 ， 仅含7%的饱和脂脂酸 。高血脂病人病天吃30g杏仁 ， 可替代含高饱和脂肪酸的食品 。
7、菊花：有降低血脂功效和较平稳的降血压作用 。老年人在绿茶中掺杂一点菊花 ， 对心血管有很好保健作用 。
【高血脂不能吃哪些食物？高血脂患者吃什么好？】

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